问：我想把每天加工产生的十几吨鱼鳞、鱼眼有效利用，现在技术上是否可行？
答：你的加工厂离港口远吗？产品保鲜度怎么样？
问：大约五分钟左右车程，这符合要求吗？
答：那应该没问题。
……
这是12月6日—7日召开的福建省泉州市海洋生物加工产业技术创新战略联盟成立大会暨海洋产业项目对接会上，石狮百祥海产品公司总经理蔡加怀与中国海洋大学薛长湖教授的一席对话。
作为党的十八大首次提出“建设海洋强国”战略后，福建省建立的首个海洋领域技术创新联盟，该联盟云集了两岸从事海洋生物加工产业的企业、科研院校等。
其实，蔡加怀之前从事工艺品制作。他告诉记者，正是感受到海洋经济的蓬勃脉动，而积极谋划企业转型——国务院批准《福建省海洋经济发展规划》，福建成为我国海洋经济第五区；福建省、泉州市分别提出“2020年全面建成海洋经济强省”“加快建设海洋经济强市”的发展目标。
在这一大背景下，福建省石狮市委、市政府积极谋篇布局，明确提出“打造全省海洋经济发展示范区”，建设石狮市海洋生物产业科技园，加快向现代海洋渔业的转型。
“水产品加工仍然以传统的粗加工为主，医药品原料等高附加值的精深加工相对较少。”
“只有企业集中，缺乏产业集聚，产业上下游无法高效对接，没有形成相关联的产业链条。”
石狮市科技局局长龚一士告诉记者，作为福建省“渔业十强县（市）”之一，石狮去年海洋经济总产值达到60.47亿元。然而，随着技术更新的加快和国际竞争的加剧，该产业面临着海洋资源减少、创新能力不强、产品附加值低等一系列发展问题，这也是整个泉州市遇到的共性问题，依靠科技创新加快产业升级的任务十分迫切。
在泉州市科技局的推动下，以石狮水产加工企业为主体，联合晋江、惠安、南安等地企业，并整合中国水产科学研究院、福建农林大学、台湾海洋大学等院校创新资源，泉州市海洋生物加工产业技术创新战略联盟应运而生。
“联盟将成立泉州市海洋生物加工技术研发中心、生物加工应用中心，集中优势研发资源抱团攻关，共享技术科技成果，提升综合竞争能力；重点发展海洋生物医药、海洋保健食品、海洋精细化工等新兴产业，加快产业转型升级。”联盟理事长、石狮华宝明祥食品有限公司董事长刘鹏飞说，“从单枪匹马、各自为营走向协同攻关、深度整合，依靠创新联盟这艘‘大船’闯‘深海’，联盟内企业抵御市场风险和分工合作能力将成倍增长。”
台湾渔业科技联盟理事长郑学渊说，我们希望与创新联盟发挥各自双方优势，在海洋生物加工技术、科技人才培养等方面加强交流，共同推进海洋生物加工产业的技术创新。
“要充分发挥联盟的作用，让联盟内企业成为命运共同体，致力于产学研合作和产业集群共同开发模式。”泉州市科技局局长颜志煌对记者表示，目前该局已推动22个市级产业技术创新战略联盟成立，将通过设立市级重大科技专项资金，支持联盟成员单位联合申报产学研重大集成、攻关科技计划项目，鼓励联盟建设科技创新基地与平台，并优先立项支持联盟成员单位开展科研攻关和成果推广，为全市产业转型升级提供更为广阔的创新平台。
