特别是服务产业,这是一个人跟人密切交易的产业,在这样的交易互动关系中,要如何提供完美服务,就成为关键所在。
服务产业前途看好,进修就能创业
以前的人在过生活,现代的人在追求生活质量。这件事情反映出社会观感在变,人与人的互动也在变,特别是服务产业,这是一个人跟人密切交易的产业,在这样的交易互动关系中,要如何提供完美服务,就成为关键所在,这也说明了,服务产业的相关课程,将会是新年度进修课程的重点选项之一。
服务产业范围很广,举凡与人有互动到的工作产业都可算是服务业的范畴,包括近年来创业风潮,不管是餐饮业、服饰业,甚至是网拍、网络商店,虽然有的看起来没有明显的与人面对面,但想要有“钱潮”,重点都是在与人的服务交易上。
餐饮新创业成功率高达4成
餐饮创业一直是许多有老板梦者的首选,原因不外乎门坎低、获利高,根据2012年台湾经济部门的统计数据显示,餐饮业的新创业成功者有高达4成,而所谓成功的定义是指至少能撑过黄金创业6个月,而华冈兴业基金会工商管理处的课程统计数据指出,单就餐饮业相关课程在2011与2012年的报名人数就有154%的高成长。
从这么多选择进修服务课程的学员学习动机资料统计出,为新创业者为大宗,再来就是老店第二、第三代者,希望可以让老字号品牌延续,并且提升服务价值,创造品牌形象、进而拓展连锁或进军两岸三地等学习动机,而这些学习目的更是课程规划的重点所在。
餐饮的新创业从第一线服务、品牌经营、连锁开发、市场评估等各面向学习,专业的授课老师更会以目前台湾餐饮市场的流行趋势来分析现况,要能够创造一家店或摊,要能够有独特的点才能够吸引顾客上门,这些都是新创业者所必学的重要课程。
网拍服饰业的新流行趋势
除了餐饮创业之外,另一个受到创业者喜爱的就是网拍或服饰创业,尤其是近几年的小资风潮,许多年轻男女或上班族们看上了网络购物的方便省时,而选择网购、团购,加上,卖家因为没有门市成本压力,网络价格也比门市更为便宜,让小资族更愿意花钱在网络购物消费。
另外,台湾人哈日、疯韩流的影响,日韩服饰的批货是这几年服饰创业的学习重点,在华冈兴业基金会的课程规划中,特别邀请本身也是日韩批货达人的专业老师,将个人批货的经验与成功策略传授给入门者,并且搭配网络创业方法,让服饰业的门市与网络服务技巧都可以一手掌握。
服务级国际证照正火红
除了服务创业类别课程之外,另一个进修重点为服务类别的证照班,如:门市服务乙级、英国City&Guilds(国际企业管理师、顾客关系管理师、冲突管理国际专业人才)证照、国际礼仪接待员等,对于想要拓展服务国际化,让个人创业品牌服务价值提升者,都是很好的进修证照考试。