昨日，在厦门会展中心举行的新春招聘会，吸引了厦门、泉州和漳州三地服务行业的120家用人单位，提供1000多个就业岗位。在招聘现场，用人单位纷纷升级员工待遇“抢人”。
服务行业 春节过后处处缺人
春节期间，不少细心的消费者在外就餐时发现，由于厨师、服务员等回家过年，饭店、餐馆的服务大不如前。假期过后，情况仍没有多大改善。刘小姐在软件园二期的一家国企工作，节后上班第一天，她和几个同事一起出去吃午餐，没想到一顿饭让大家吃得一阵抱怨。“我们本想在单位附近随便吃个快餐，可是附近的小饭馆都没开门。”刘小姐说，她和同事走了两三站路，才找到一家营业的餐厅，可这家餐厅服务员只有两三个，一些菜品无法提供，服务员解释说大师傅还没有回来，“好不容易点好了菜，却等了近一个小时，才端上来两盘”。
“除了餐饮业，其他的服务性行业用工缺口也很大。”在昨日举行的新春招聘会上，某用人单位厦门事业部黄经理坦言，缺人是服务行业最头疼的一件事，一方面春节前部分员工返乡过年，另一方面个别员工跳槽，试图找待遇更好或者是更为清闲的工作。
招聘现场 年龄放宽“涨”声一片
昨日的招聘会上，为了能尽快招到员工，许多用人单位纷纷打出温情牌，把各种补贴、奖金以及住宿条件等醒目地写进招聘宣传册、招工摊位宣传海报。
相对于平时的招工条件，大多用人单位在招聘栏里强调福利待遇，包吃住、涨工资成了各企业“抢人”的“杀手锏”，如一家婚恋网站招聘摊位前张贴的招聘启事上，服务员工资待遇一栏，原本“2200元+提成+奖金”的一行字，已被黑色记号笔重重地改成“3000+提成+奖金”。
有些企业甚至放宽了应聘者的年龄要求。“对服务员有年龄要求？那是几年前的事了。”厦门某酒店张经理说，最近几年春节后招工，除了提高用工待遇外，招工的要求也是一降再降，“我们不管你多大年纪，只要身体健康，愿意干就行”。
专家观点 加薪之外更需用心
虽然用人单位想方设法“抢人”，但记者在招聘会现场还是看到，一些企业的招聘台前几乎无人问津。一方面，电子、餐饮、物业管理等劳动力密集型单位普遍反映招工难；另一方面，无一技之长的普通求职者，还是感到薪水、福利不理想，难以找到满意工作。
集美大学社会学系巨东红教授认为，春节后困扰企业的“用工荒”，其实是一种结构性的“用工荒”，应该只是一个暂时现象。一是因为目前春节刚过，再加上天气原因，很多外来务工人员还未返回；二是如今外来务工群体呈现年轻化趋势，跳槽频繁，如何留人成为不少餐饮企业的共同难题。此外，部分返乡过年的务工人员，仍习惯过了正月十五才外出工作，而大部分餐饮企业已经开工，由此形成一个时间差，导致短时期的用工矛盾。
她认为，用人单位在升待遇、降要求“抢人”的同时，更应深思出现用工荒的具体原因，在这一问题上多留心，从了解外来务工人员的心理需求做起，解决“招工难”、“留人难”的问题。
